All Posts

Behaviorální ekonomové i retail výzkumy dlouhodobě upozorňují na poznatek: „Zákazníci ani nakupující neplní zbožná přání marketérů.“ Marketéři totiž žijí ve své profesní bublině: znají produkty spíše teoreticky než prakticky, sledují konkurenci odborně, čtou oborová média, vnímají prostor a branding úplně jinak než běžný zákazník. A také zadávají výzkumy, jejichž výsledky jsou zatíženy klasickým problémem - lidé v dotaznících deklarují něco jiného, než co skutečně dělají v ob

Behaviorální expert Richard Shotton popisuje efekt assimilation of expectations. Naše očekávání totiž ovlivňují fyzický zážitek z produktu. V jednom z testů získal identický produkt označený jako „bio“ až o 14 % lepší chuťové hodnocení. Zákazník totiž neochutnává jen produkt. Ochutnává také: 🔺 obal 🔺 prostředí 🔺 způsob prezentace 🔺 kontext 🔺 atmosféru A právě proto sampling nebo tasting není jen promo aktivita. Pokud je dobře připravený, dokáže reálně změnit vnímání kval

Zatímco promoční špičky v letácích plní reporty, skutečnou ekonomiku potravinových řetězců drží nad vodou Base Sales – tedy základní prodeje. Podle marketingových analýz tvoří u stabilních retailových sítí až 80–90 % celkových tržeb. Jsou to nákupy, které zákazníci dělají automaticky, ze zvyku. Produkty, které kupují bez ohledu na slevy, promo akce nebo reklamní kampaně. Právě tato základna přitom bývá často nejziskovější. Na rozdíl od promočních špiček však Base Sales nekles